“稻花鱼”喜食与水稻争肥的浮游生物、侵袭水稻的害虫，尤其是水稻落下的稻花，“稻花鱼”因而得名。“稻花鱼”鱼肉富含丰富的蛋白质和许多人体必需的维生素，具有极高的营养价值，而制成的鱼干肉质细嫩、骨肉酥脆、慢嚼溢香、味道鲜美、营养保健，为纯天然绿色食品。

　　近两年来，晨帆农机专业合作社在200亩稻田里实施“稻鱼共生”立体种养，不仅丰富了人们的生活内容，还促进了水稻的增产丰收。因为鱼类在水稻下活动，可大大提高泥土的疏松度，减少杂草生长，促进水稻分蘖，它是一项粗放型、投资少、见效快、风险低、无污染、收入高的水产养殖项目，深受农民喜爱。

　　“种植有机水稻，同时养殖‘稻花鱼’，每亩稻田仅养鱼一项就能增收3000元以上。”晨帆农机专业合作社理事长赵丽说，合作社的200亩稻田，今年“稻花鱼”产量预计10000公斤，每公斤价格30元，近段时间被新光天地重庆店一家就购走了500多公斤，根本不能满足客户所需。明年，合作社将进一步扩大养殖规模，办好培训班，提高社员稻鱼综合种养技术水平。“我们还要改变经营模式，开展‘农家乐’休闲观光和摸鱼体验等活动，将第一产业转入第三产业，提高产品附加值。同时大力拓宽销售渠道，利用‘互联网 ’开展网络销售和活动推介，将鱼和大米销售到全国各地，让乡亲们的腰包都鼓起来。”