本报记者 伯华

　　午餐过后，约上两三个好友，就着冬日暖阳，一张榆木矮圆桌，一盏红泥小火炉，一壶陈皮老白茶，配上烤制的桂圆、花生、板栗，与朋友一边唠嗑一边品茶……这一波下来，可谓是仪式感、氛围感直接拉满，是爱茶人眼中的绝配。

　　今年冬天相较于往年温度偏低，催生了“围炉煮茶”这种别样的喝茶方式，在忠县引发了一场以“围炉煮茶”为主的新休闲方式热潮。

　　记者采访发现，春节期间，不仅全市餐饮、娱乐升温明显，“围炉煮茶”的热度也在持续上涨，成为这个时段的消费热门。旺盛的消费需求背后，不仅是为了满足“仪式感”，更多的是年轻人对传统茶文化的认同。

　　正月初四下午2点，位于忠州街道香山湖小区售楼部4楼的星空茶语茶吧，人们围炉而坐，摆上茶壶，煮上茶叶，旁边还放着栗子、红薯、花生等小食，烟火气十足。

　　市民陈晓红和家人坐在一家茶吧外的炉桌旁，炭火冒着红红的火苗，架子上烤着的红薯滋滋地响。她说，她已是这家茶吧的常客了，从开业以来，隔三差五就要过来坐坐。

　　这家茶吧的经营者告诉记者，店里十多张桌子，春节期间几乎天天满堂，“从每天下午到次日凌晨，‘围炉’的消费者从未断过。”

　　“以前在主城区听说过类似的地方，但在忠县从来没有尝试过。”家住忠县城区丽都花园的小王告诉记者，习惯了快节奏的他，以前喝茶方式就是一杯热水泡一撮茶，渴了就端来喝一杯。像这样“围坐在火炉边，烤火喝茶还聊天”的慢节奏生活，对他来说，还是第一次。

　　小王去的地方是位于县城三公里附近的“石里山舍”，这是一家新开业不久的农家乐式餐厅，按传统中式建筑风格打造，顾客在这里吃饭之外，可在这里围炉煮茶，别致的“围炉煮茶”环境是这家餐厅的营销亮点之一，成为市民们的打卡地之一。

　　在小王看来，比起以前的喝法，“围炉煮茶”明显更有意思，喝茶的氛围也更浓厚，是个呼朋引伴的好去处。“围炉煮茶比较有格调，很多人都去拍照打卡。”

　　忠县中学教师李雪峰认为，对于年轻消费者来说，围炉煮茶煮的不只是茶，更是一种全新的生活方式。围炉煮茶的本质是场景的创新，在强化氛围感的基础上附加社交属性，既吸引年轻群体的好奇心理，又满足其社交需求。

　　记者还发现，除了线下门店打卡外，不少消费者选择自行购买器具，在家中或者野外体验“围炉煮茶”的魅力。

　　正月初八下午，露营“发烧友”张灿正和几个朋友在烽烟三国景区附近的江边“围炉煮茶”。他告诉记者：“我身边露营爱好者几乎都买了一套围炉煮茶的炉具，冬天出门郊游增添了一份乐趣。”