赖蛟向猪肉经营户详细了解进货渠道、检验检疫和销售情况，感谢大家为保障群众“菜篮子”作出的贡献，希望大家进一步增强食品安全意识，确保消费者“舌尖上的安全”。

　　赖蛟强调，相关部门要把生猪稳价保供作为工作重点，强化市场监测，确保供应有序。要严格按照保产、保供、保运、保质、保价、保稳的总要求，千方百计保障猪肉市场供应充足、价格稳定，确保市民吃上安全放心猪肉。要大力推进生猪产业转型升级，切实提高生猪自给率和产业竞争力，坚决不走低效益低水平的传统畜牧业老路，坚决防止畜禽分散养殖污染反弹回潮。要积极开展疫病防控工作，创建“放心市场”“放心超市”，加强全程追溯平台建设，支持屠宰企业、肉品流通企业、农贸市场建设冷链体系，加大对冻肉储备的监测监管力度，切实营造安全、放心的肉制品消费环境。