本报讯 (记者 钟舟)近日,重庆市经济信息委公示了2025年度市级绿色工厂和市级绿色工业园区名单。其中,重庆市忠州腐乳酿造有限公司获评市级绿色工厂。
重庆市忠州腐乳酿造有限公司成立于1997年,是忠县豆腐乳产业的代表企业。该公司依托“腐乳研发室”、现代化产品生产线,已改良生产多款符合现代人饮食观的新式配方豆腐乳。2011年,该公司核心产品“石宝寨”牌豆腐乳被认定为“中华老字号”,其制作技艺入选重庆市非物质文化遗产名录,2012年获批“国家地理标志保护产品”。该公司先后获得“农业产业化国家重点龙头企业”“腐乳产业十强品牌企业”等荣誉。如今,该公司拥有7条产品生产线,年产忠州豆腐乳1.2万吨,其余调味品1万余吨,综合产值达1.32亿元。忠州豆腐乳等产品覆盖全国多地,另还有部分出口至新加坡、加拿大等国家和地区。